I NIKAD GA DOVOLJNO / Krenula je sezona tartufa u Istri! Kilogram ide i do 4200 eura, ali Austrijanci kažu: 'Jeftinije nego u Piemontu!'

Jedan crni tartuf od 17 grama ima cijenu od 17 eura. Euro po gramu za crni, ali bijeli ipak drži i dalje visoku cijenu. Tako tartuf prve klase od 74 grama košta 310 €. Doznali smo da se najbolje slaže s nečim neutralnim kao što je pašta, ali mogu uz njega ići i meso, rižoto, jaja ... Delicija je na stotine, recepti su jednostavni i slasni. Bijeli tartuf sjajno se slaže s fužima, a doznajemo da tartufa nikad dosta... Postoje i burgeri s njima. Razgovarali smo i s gostima iz Austrije koji du došli po ovu afrodizijačku gljivu te otkrivaju da su kod nas jeftiniji nego u Piemontu. Ipak, i dalje su luksuz. A doznali smo da je i najveći tartuf na svijetu nađen upravo u motovunskoj šumi. Dobro je što je ove godine sezona sjajna i što im cijena neće rasti! Cijena kilograma? Prvoklasnog je 4200 eura, a više doznajte u prilogu Petre Fabian Kapov