BLIŽI SE BERBA /
Ide berba mandarina, a u dolini Neretve na mukama: Doznali smo kolike dnevnice nude biračima!
U Drnišu festival kralja dalmatinske gastronomije - pršuta. U Hrvatskoj ih se godišnje proizvede oko pola milijuna, a pršutari se bore sa sve većim problemima. Svinjska kuga poremetila je lance opskrbe.
"Kolege iz Istre, koji koriste domaći pršut, kod njih se dogodio taj problem. Drugi problemi su klimatske promjene. Kolege koji nisu nabavili uređaje za klimatizaciju imaju problem", objašnjava Ante Madir, izvršni direktor Klastera Hrvatskog pršuta.
U Hrvatskoj se pojede oko milijun komada pršuta. Madir kaže, naši proizvođači se donekle dobro snalaze. Više pogledajte u videu
VEZANE VIJESTI: