Provjerili smo hoće li ove godine biti dosta maslinovog ulja?

Ovo je udarni vikend za berbu maslina, a u Dalmaciji i Istri prati ih sunčano vrijeme. Za uljare to znači puno posla. Od 20. listopada do 15. studenog svi termini su popunjeni. Nakon berbe - prvi korak je vaganje maslina. Potom prolaze kroz peračicu gdje se plodovi odvajaju od lišća i ispiru. Na kraju idu u mlin i miješalice gdje se onda iščekuje ovogodišnji randman - odnosno koliki će se na kraju dobiti postotak ulja. Više donosi Nikolina Radić.