Čvarci stigli u Istru!Na pulskoj tržnici sve planulo u trenu: 'Marenda za prste polizat'

Omiljena slavonska delicija stigla je u Istru. Riječ je naravno o čvarcima, a na pulskoj tržnici sve je planulo u trenu. 20 kilograma palente, četiri kilograma pirea i 13 kilograma čvaraka težačka je marenda za prste polizat. Palenta kumpirica sa čvarcima začinjena je parmezanom, maslinovim uljem i maslacem.Glavni junak jela je čvarak, u pripremi se sječe ručno nožem, a najvažnija u svemu je dobra sirovina. Dosad je na Ucvirkenfestu napravljeno 50 različitih vrsta jela sa čvarcima ili od čvaraka, a kušači su već iskusni. Priču donosi reporterka RTL-a Petra Fabian Kapov