Što ubijanje 12.000 svinja znači za Hrvatsku? Stručnjak: 'Vrijeme je za vojsku i žandare na cesti'
Profesor Ivo Grgić s Agronomskog fakulteta u Zagrebu u detaljnoj analizi otkriva posljedice koje nas očekuju, a prognoze su daleko od optimističnih
Afrička svinjska kuga nemilosrdno se širi Slavonijom, ostavljajući za sobom pustoš na farmama i unoseći nemir među proizvođače i potrošače.
Dok se broj eutanaziranih svinja penje na tisuće, postavlja se ključno pitanje: što ova katastrofa znači za hrvatsko tržište i naše novčanike?
Profesor Ivo Grgić s Agronomskog fakulteta u Zagrebu u detaljnoj analizi otkriva posljedice koje nas očekuju, a prognoze su daleko od optimističnih. Cijene svinjetine mogle bi eksplodirati, a neki od najpoznatijih domaćih proizvoda, poput kulena, postati još skuplji.
'Situacije može biti katastrofalna'
Pitali smo, koliko je situacija ozbiljna.
"Ozbiljna je i može biti katastrofalna ako se ne zaustavi daljnje širenje, a prilog tome govori činjenica da su na mjestima pojave afričke svinjske kuge smještene većina velikih farmi koje opskrbljuju hrvatsko tržište. Riječ je o najvećem dijelu domaće proizvodnje mesa i prerađevina", ističe Grgić.
To su veliki proizvođači u Slavoniji i Baranji, poput Belja i Žita, koji drže oko 70 posto domaće proizvodnje svinjskog mesa, ali je u Hrvatskoj svinjetina i dalje deficitarna te svinjsko meso uglavnom uvozimo.
Nastavlja da se nije dovoljno ozbiljno shvatila situacija od prije dvije godine kada je izbila afrička svinjska kuga zbog koje su se organizirali i prosvjedi nakon eutanazije svinja.
'Trebalo je sve eutanazirati, koristiti i vojsku.'
"Ljudi ni prije dvije godine nisu shvatili koliko je sve ozbiljno. Slale su se neozbiljne poruke, prosvjedovalo u Slavoniji. Tada smo upozoravali da se svinjsku kugu jedino može zaustaviti djelovanjem dvaju elemenata - to su država i proizvođači", navodi naš sugovornik.
Kaže da su mnogi slali, po njemu, neozbiljne opservacije da se radi o namjernom uništenju Slavonije, uništenju tradicije, da se pritom više davalo prostora prosvjednicima, manje stručnjacima, te da su mišljenja davali čak ljudi koji nisu uzgajivači svinja.
A tada je trebalo puno oštrije reagirati, zatvoriti prostor, eutanazirati sve svinje u tom prostoru, a za to koristiti policiju i vojsku", ističe prof. Grgić.
Je li vrijeme sada za tako drastičan potez - za slanje policiju i vojsku?
"Naravno, policija već je na terenu - ona čuva farmu Belje. Ali pitanje je koliko daleko otišla svinjska kuga. Neprovjerene informacije govore da se pojavila u parkovima prirode, tada imamo obuhvat na razini pandemije u kojoj se miješaju dva faktora. Prvo je da bolest prenose divlje svinje, ali je za prijenos 80 posti bolesti kriv čovjek", ističe naš sugovornik.
Tržište pred olujom: Zašto će cijene rasti unatoč uvozu?
Što nam u kaosu bujanja bolesti, zatvaranju farmi i eutanaziranju životinja, prijeti? Hoće li meso poskupjeti i slijedi li nam cjenovni cunami?
Grgić kaže da cijene ne bi trebale ići na više - ako bi se ovaj problem gledao čisto ekonomski, jer po pitanju svježeg svinjskog mesa ionako puno toga uvozimo. Ali, i tu postoji onaj 'ali'.
"Cijene se u Hrvatskoj formiraju prema kretanjima europskog, ne domaćeg tržišta. Ali će meso poskupjeti ionako jer nemamo domaću proizvodnju koja je dostatna. Domaći proizvođači ipak imaju empatiju prema domaćem potrošaču i to su pokazali nebrojeno puta", kaže prof. Grgić.
Domino efekt na tanjuru: Što ako nestane i piletine?
Ipak, podastro je i crni scenarij šireći sliku na kompletan uzgoj stoke u Hrvatskoj za meso.
"Tu je bedrenica i bolest plavog jezika, a sada je tu i afrička svinjska kuga. "Nedostaje nam samo ptičja gripa da zatvorimo sav prostor proizvodnje hrane animalnog podrijetla. Jedan strah baca strah ljudi za hranom i cijene će se neopravdano povećati. Ako se afrička svinjska kuga nastavi širiti, može se očekivati da će biti manje domaćih svinja za proizvodnju, primjerice tako da će cijene i u tom dijelu sigurno rasti", ističe prof. Grgić.
Dodaje i to da će zbog manjka domaćeg svinjskog mesa porasti i cijene tradicionalnih proizvoda kao što su kulen.
POGLEDAJTE VIDEO Svinjogojci očajni, pokušavaju spasiti svoje farme: 'Ako se proširi, raselit će se i ovo malo ljudi'
403 Forbidden