CASU MARZU, SARDINIJA, ITALIJA - Poznat kao "najopasniji sir na svijetu", ovo je sardinijski specijalitet od ovčjeg sira koji je namjerno nastanjen živim ličinkama sirne muhe. Enzimi koje ličinke ispuštaju razgrađuju masnoće u siru, čineći ga iznimno mekim i kremastim. Sir se jede zajedno s crvima koji mogu skočiti i do 15 centimetara u zrak. Iako je njegova prodaja zabranjena u Europskoj uniji, može se pronaći na crnom tržištu kao dio lokalne tradicije.