Ljudi se odlučuju postati vegetarijanci iz više razloga. Neki to rade zbog svog zdravlja, dok drugi odlučuju prestati jesti meso iz etičkih razloga. Iako vegetarijanska prehrana zasigurno ima puno prednosti, naglo odricanje od mesa može rezultirati nekim neočekivanim i prilično neugodnim nuspojavama. Baš kao i svaka drastična promjena u prehrani, odustajanje od mesa je vrlo stresno za vaše tijelo i u početku može uzrokovati neke simptome odvikavanja.