Erika je već u ranoj dobi osjetila da je "drugačija". Erikina borba sa samom sobom i ljudima koji su je okruživali započela je u djetinjstvu. Osjetila je da je drugačija kada je imala 5 godina, a sa 7 je shvatila da joj je muški spol veliki problem. U intervjuu je priznala da je kad se pogledala u ogledalo imala jaku želju da se pretvori u djevojku. Sve njezine prijateljice tada su bile djevojčice, a ona je obožavala igračke namijenjene djevojčicama i kako zvuče ženstvenija imena.

U intervjuu se prisjetila: “Tada sam vjerovala u magiju — haha! Voljela sam anđele i zmajeve u toj dobi i željela sam da me jedan posjeti i bude moj zaštitnik, kao u filmu. Anđeli i zmajevi slična su bića u mitologijama. Nitko mi nije došao pomoći.” Otac je nikad nije prihvatio i s njim je imala jako težak odnos sve do trenutka kada se njezina mama konačno razvela od nasilnika.

Njezin put do samoprihvaćanja započeo je promjenom spola. Erika je 2004. promijenila spol iz muškog u ženski i to joj je bilo ostvarenje sna. Nitko od članova njezine obitelji nije je podržao u tome i na kraju je ostala sama, bez ikakve pomoći i podrške. Ali, nikad nije odustajala i tijekom godina uspjela je izgraditi ogromnu mrežu ljudi iz cijelog svijeta koji su je hvalili, razumjeli i nikad je osuđivali zbog njezinih izbora.

Danas je gorljiva zagovornica prava LGBT osoba, zlostavljane djece i onih koji imaju HIV. Ona je također pomaže ljudima koji su izgubili vjeru u sebe.

Rekla je: “Svaka mlada žena zaslužuje vrijeme procvata. Podrška prijatelja i obitelji jako je važna, stoga budite strpljivi kad izađete pred svoje voljene. Volite sebe. Budite ljubazni prema sebi. Recite sebi: 'Zaslužujem ljubav.' Samoprihvaćanje je jedan od najvažnijih čimbenika u vašoj tranziciji i vašem mentalnom blagostanju. Zabavite se i slavite svoj život.”

Erika je model, fitness trenerica i glumica. Imala je ulogu u seriji 'Američka horor priča', i tada je postala popularna zbog svoje visine. Visoka je 2,03 metra.

Ušla je i u Guinnessovu knjigu rekorda 2011. kao najviša profesionalna manekenka na svijetu.

Erika ima i dečka koji je visok 1,62 metra. Čim su se upoznali osjetili su neku iskru. Jako su sretni zajedno.