11. Mažuran: Jestiva je biljka sa sivo-zelenim listovima i niskim, raširenim rastom. Ima blaži i slađi okus od origana te se često koristi kao začin u kuhanju. Za rast mu je potrebno puno sunca i osjetljiv je na mraz. Stoga se u hladnim regijama često uzgaja kao jednogodišnja biljka u posudama. Mažuran se također može zamrznuti kao i druge biljke. Započnite temeljitim pranjem, zatim uklonite stabljike i stavite listove u kalupe za led. Prelijte ih vodom i stavite u zamrzivač.