Najbolja medena pita je ona starinska koja vraća u djetinjstvo. Postoje brojni recepti kako napraviti dobru medenu pitu, no mi smo našli onaj pravi starinski.

Starinska medena pita

Kako joj i samo ime govori, medena pita je pita koja u sebi ima med i to je njen glavni sastojak. Slaže se tako da je medena kora prvi i zadnji sloj ovog kolača, a između se nalazi još jedan sloj obrubljen medenom kremom. Ako nemate recept za bakinu starinsku medenu pitu, a želite impresionirati obitelj i ukućane na stolu s božićnim kolačima, s ovim receptom ne možete pogriješiti.

SLATKI ZALOGAJ /

Bez pečenja i komplikacija: Recept za starinsku bajaderu koja će vas odmah osvojiti

Recept za medenu pitu

Kore sastojci:

• 1/2 kg mekanog brašna
• 2 jaja
• 15 dkg šećera u prahu
• 8 dkg masti ili margarina
• 4 žlice meda
• žličica sode bikarbone
• malo cimeta
• 2 žlice kiselog vrhnja ili više prema potrebi

Krema sastojci:

• 1/2 litre mlijeka
• 5 žlica brašna
• 25 dkg margarina
• 25 dkg šećera u prahu
• malo soka od limuna

FINI DORUČAK /

Grickanje bez grižnje savjesti: Probajte ova tri jednostavna recepta za zdrave božićne kekse

Postupak:

1. Od svih sastojaka za kore napravite glatko tijesto i podijelite na 3 jednaka dijela
2. Razvaljajte svaki dio i ispecite 3 kore
3. Za to vrijeme stavite kuhati mlijeko i brašno te kada dobijete gustu kremu maknite s vatre i stavite na hlađenje
4. U hladnu kremu dodajte margarin, šećer u prahu i sok od limuna
5. Dobro izmiješajte kako bi se povezali svi sastojci
6. I na kraju preostaje slaganje medene pite. Možete podijeliti kremu na dva jednaka dijela
7. Slažite na sljedeći način - kora - krema - kora - krema - kora
8. Medena pita neka odstoji nekoliko sati prije rezanja

SUHI KOLAČI /

Miris bakine kuhinje: Recept za sočne medvjeđe šape koje uspiju baš svaki put

Foto:

Medena pita s orasima

Kao i mnoge druge blagdanske slastice i medena pita ima verziju s orasima. Osim što su omiljen božićni dodatak jelima, kolači s orasima imaju i poseban okus i miris koji će ispuniti dom toplinom i nježnošću. Iako u receptu stoji 150 grama mljevenih oraha, slobodno dodajte više ili manje, ovisno o tome koliko jak okus želite i koju količinu oraha imate.

Sastojci za kore:

• 2 jaja
• 100 g šećera
• 1 dl meda
• 1 žlica sode bikarbone
• 50 g maslaca
• 500 g brašna

Sastojci za punjenje:

• 500 ml mlijeka
• 100 g šećera
• 2 vanilin šećera
• 100 g brašna
• 200 g maslaca
• 2 žlice meda
• 150 g mljevenih oraha

NEIZOSTAVNE SLASTICE /

Pitali smo vas koji su vam najdraži božićni kolači: Svi ste se složili oko jednog

Priprema:

1. U velikoj posudi umutite jaja sa šećerom, dodajte med i s sodom bikarbonom
2. U smjesu dodajte otopljeni maslac i pomalo brašno, miješajući dok ne dobijete glatko tijesto
3. Tijesto podijelite na 4 jednaka dijela i svaki razvaljajte u tanke kore
4. Pecite kore u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 5-7 minuta, dok ne postanu svijetlo smeđe. Pazite da ne prepečete
5. U loncu zagrijte mlijeko sa šećerom i vanilin šećerom
6. U posebnoj zdjeli pomiješajte 100 g brašna s malo hladnog mlijeka i dodajte u vruće mlijeko, miješajući dok se ne zgusne
7. Kad se fil zgusne, dodajte maslac, med i mljevene orahe, miješajte dok se sve ne rastopi i sjedini
8. Ostavite da se ohladi
9. Na prvu koru nanesite dio fila, pa stavite drugu koru. Ponovite dok ne potrošite sve kore i fil
10. Na vrh stavite posljednju koru, a cijelu pitu stavite u hladnjak da se ohladi i stisne
11. Po želji, možete je posuti šećerom u prahu ili dodati još mljevenih oraha

POGLEDAJTE GALERIJU 

BUDITE OPREZNI /

Ove namirnice su zdrave, ali mogu biti štetne pretjerate li s količinom

POGLEDAJTE VIDEO: Idealno za početak dana: Pripremite za doručak zobenu kašu koja hrani dušu i tijelo