Medvjeđe šape su tradicionalni božićni kolačići karakteristični za mnoge krajeve, a naziv su dobili po kalupima u obliku šapa u kojima se peku. Recepti za izradu šapa su različiti, a najpoznatiji je s orasima.

KLASIK ZA UŽITAK /

Londoneri kao nezaobilazan dio svečanih trpeza: Imamo recepte za tri varijante

Medvjeđe šape s orasima

Ako postoji božićni keks koji može pobuditi osjećaj zime i miris bakine kuhinje, to su medvjeđe šape. Medvjeđe šape s orasima suhi su kolači koji se mogu jesti i do nekoliko dana, a savršene su za blagdane i tijekom adventa.

Sastojci:

• 32 dkg brašna
• 25 dkg maslaca
• 20 dkg šećera
• jaje
• 12 dkg mljevenih oraha
• vanilin šećer

Priprema:

1. Od svih sastojaka napravite glatku smjesu.
2. Kada je smjesa gotova, ostavite je 15-ak minuta neka se odmori.
3. Za to vrijeme pripremite kalupe za pripremu medvjeđih šapa.
4. Dobro ih namastite i pobrašnite.
5. Nakon toga u svaki kalup s rukom utisnite malo smjese da se popuni kalup.
6. Posložite kalupe u lim za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva Celzijusa oko 20 minuta.
7. Medvjeđe šape s orasima izvadite iz kalupa i pospite šećerom u prahu prije posluživanja.

Medvjeđe šape s kakaom

Iako je tradicionalni onaj s orasima, medvjeđe šape se mogu napraviti na više načina. Mnogi zbog alergija na orašaste plodove iz toga razloga ne mogu uživati u ovim ukusnim božićnim keksima. No postoji rješenje! Jeste li probali šape s kakaom?

SUHI KOLAČI /

Vanilin kiflice bez glutena poslužite uz šalicu toplog čaja ili kave

Sastojci:

1. 30 dkg brašna
2. 15 dkg masti
3. 15 dkg šećera
4. žlica kakaa
5. 1 jaje

Priprema:

1. Od svih sastojaka napravite glatku smjesu.
2. Nakon toga pripremite kalupe za šape i ispunite ih tijestom.
3. Zagrijete pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusai pecite šape oko 20 minuta.
4. Ohladite šape i pospite ih sa šećerom u prahu.

POGLEDAJTE VIDEO Elegancija u jednostavnosti: Recept za francuski kolač od jabuka s kremom od vanilije