Olić je svoje prve nogometne korake započeo kao i Mandžukić u Marsoniji. Nakon kratke epizode u Herthu vraća se u rodni klub, a u sezoni 2001./02. ključan je igrač Zagreba u osvajanju HNL-a
Ivica Olić danas slavi 45. rođendan: Pogledajte ključne trenutke njegove legendarne karijere
Svojom dobrom igrom zaradio je poziv na SP u Južnoj Koreji i Japanu. Olić je zabio gol protiv Talijana za 1-1 u 73. minuti, dok je do kraja susreta Hrvatska stigla do pobjede 2-1 pogotkom Rapajića
Olić je imao i kratku epizodu u Dinamu u kojoj je ostao samo jednu sezonu
U CSKA Moskvi Ola je igrao četiri godine i pri tome u 116 nastupa zabio 44 golova
Prvi Euro bio mu je u Portugalu 2004.
Ivica Olić na utakmici s Brazilom na SP-u u Njemačkoj 2006.
Od 2007. do 2009. igrao je za HSV u kojem je zbog dobrih igri ostvario transfer u Bayern Munchen
Na Euru 2008. bio je jedan od ključnih napadača, zabivši u velikoj 2-1 pobjedi protiv kasnijih finalista Njemačke
Najbolje reprezentativne igre Ola je pružao pod izbornikom Bilićem
U Bayernu je ostao tri sezone, a u 80 utakmica zabio je 23 pogotka
U sezoni 2009./10. vodio je Bayern do finala Lige prvaka. Posebno je bio inspiriran u četvrtfinalima protiv Manchester Uniteda kojima je u dva susreta zabio dva gola. U polufinalu protiv Lyona postigao je Ola i hattrick što mu je bila najbolja utakmica u dresu Bavaraca
Iako je igrao dva finala Lige prvaka ostao je bez trofeja. Inter je bio bolje 2010., dok je 2012. Chelsea osvojio 'ušati pehar' nakon penala
Godine 2012. prelazi u Wolfsburg u kojemu je svlačionicu dijelio s Ivanom Perišićem
Ola je nastavljao trpati za reprezentaciju u kvalifikacijama za SP 2014. Posebno je pamtljiv njegov gol protiv Srbije koji je emotivno proslavio
SP u Brazilu 2014. njegovo je posljednje veliko natjecanje u dresu Vatrenih
Ola je bio poznat kao brzi i neumorni napadač koji je uvijek davao srce na terenu
U 102 nastupa za Vatrene zabio je 20 pogotka, a od reprezentacije se oprostio 2015.
Ola se još jednom vratio u HSV, ali samo na sezonu 2015./16.
Posljednji klub prije zavrđetka karijere 2017. bio mu je 1860 Munich
Olić nije dugo čekao i već 2017. pridružuje se stručnome stožeru izbornika Dalića
Olić s Vatrenima slavi srebro na SP-u 2018.
Okušao se Ola i u trenerskim vodama. na proljeće 2021. preuzeo je klupu CSKA Moskve, ali već je dobio otkaz u lipnju
Olić se vraća u Dalićev stručni stožer gdje su ga čekali bivši suigrači Vedran Ćorluka i Mario Mandžukić
Ivica Olić danas slavi svoj 45. rođendan. Legendarni napadač Vatrenih svojim je igrama zadužio reprezentaciju,a imao je i bogatu nogometnu karijeru. Poznat po svojoj požrtvovnosti vječnome trku na terenu, ostavio je traga i u Rusiji i u Njemačkoj. Pogledajte najbolje trenutke njegove karijere. Ola, sve najbolje!