"Na primjer, dok nedostaci određenih nutrijenata mogu poremetiti proizvodnju i aktivnost hormona, pretjerana konzumacija može imati negativan učinak. Uzmimo vitamin D kao primjer: on utječe na hormone štitnjače, kao i na estrogen i progesteron. Vitamin D igra ulogu u smanjenju upale kao i u metabolizmu glukoze; ako imate nedovoljne količine vitamina, to može utjecati na proizvodnju hormona inzulina", rekla je dijetetičarka.