Caroline je u svibnju 2018. morala kupiti posebnu barijatrijsku stolicu koja je koštala 500 funti za svoj ured u Edinburghu. Unatoč mnogim pokušajima da smršavi, nije se mogla odreći kolača i sladoleda, a onda je u svibnju 2022. otputovala u Tursku na operaciju želučanog rukavca vrijednu tri tisuće funti.

U samo devet mjeseci Caroline je, koja sada ima 88 kilograma, odbacila svoje stare navike te je s konfekcijskog broja 4XL prešla na XL.

"Mjesecima nisam takla čokoladni biskvit i ne namjeravam uskoro početi. Sada mogu uživati ​​na svakoj stolici na koju sjednem bez brige hoće li se slomiti. Moja kći je čak priznala da je bila šokirana koliko sam bila debela. Moj suprug, Robert, se sada hvali sa mnom. Nikad se nisam osjećala tako moćno", ispričala je Caroline.