1. Bosiljak: Jedna je od najpopularnijih kulinarskih biljaka, a neki ga čak nazivaju i "kraljem začina". Najbolje uspijeva tijekom toplog vremena, na temperaturama između 7 i 27 stupnjeva Celzija i osjetljiv je na mraz. Zbog toga ga je zimi teško uzgajati. Uberite ga prije nego što procvjeta i obradite brzo, na hladan i suh dan. Imajte na umu da njegovi listovi mogu postati mlitavi i pocrnjeti nakon odmrzavanja. Zato je najbolje napraviti i zamrznuti pesto ili zamrznuti listove s maslinovim uljem u kalupima za led, koje zatim možete ubaciti izravno u juhe ili umake.