Kremasti namaz od bakalara popularno je jelo i savršeno predjelo koje unosi dašak Mediterana u svaki dom. Ovaj ukusni namaz može se pripremiti na jednostavan i brz način, idealan je za svaku priliku, a posebno za blagdane. Njegova bogata tekstura i prepoznatljiva aroma čine ga gurmanskim užitkom koji će oduševiti vaše ukućane i goste. Donosimo recept za savršeni namaz od bakalara.

Jednostavan i brz namaz od bakalara

Ovaj recept idealan je za sve koji žele uživati u okusu bakalara bez dugotrajne pripreme. Korištenjem svježih ili smrznutih fileta, dobit ćete ukusan i lagan namaz gotov za manje od pola sata.

BLAGDANSKI NAPITAK /

Mirisi u čaši: Donosimo provjerene recepte za najbolje kuhano vino

Sastojci:

• 300-400 g svježih ili smrznutih fileta bakalara
• 150 g posnog sira ili krem sira
• 2-3 žlice grčkog jogurta (ili kiselog vrhnja)
• 2-3 češnja češnjaka
• 3-4 žlice kvalitetnog maslinovog ulja
• 1 vezica svježeg peršina
• 1 lovorov list
• Sol i svježe mljeveni papar po ukusu
• Sok pola limuna (po želji)

FINI DORUČAK /

Grickanje bez grižnje savjesti: Probajte ova tri jednostavna recepta za zdrave božićne kekse

Priprema korak po korak:

1. Kuhanje bakalara: Filete bakalara stavite kuhati u posoljenu vodu s jednim lovorovim listom. Ovisno o debljini fileta, kuhanje će trajati otprilike 15-20 minuta.
2. Priprema smjese: Kuhani bakalar pažljivo ocijedite, pustite da se malo ohladi kako biste ga mogli primiti rukama te ga usitnite vilicom ili prstima.
3. Spajanje sastojaka: U dublju posudu stavite usitnjeni bakalar, dodajte posni sir (ili krem sir), grčki jogurt, protisnuti češnjak, sitno nasjeckani peršin i maslinovo ulje.
4. Izrada namaza: Sve sastojke dobro sjedinite štapnim mikserom dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu. Ako vam se čini da je namaz previše gust, dodajte još žlicu jogurta ili maslinovog ulja do željene teksture.
5. Završni detalji: Na kraju začinite solju i svježe mljevenim paprom po ukusu. Za dodatnu svježinu i balans okusa, umiješajte malo limunovog soka. Dobro promiješajte, kušajte i po potrebi doradite začine.

OLAKŠAJTE SEBI /

Blagdane može učiniti teškim razdobljem: Ako imate ovaj sindrom, izbjegavajte jedno povrće

Kako poslužiti namaz od bakalara?

Namaz od bakalara najčešće se poslužuje kao predjelo ili dio bogate plate s raznim delicijama. Njegov se okus najbolje slaže s toplim, prepečenim kruhom. Odlično se nadopunjuje i s krekerima, a za posebno elegantan zalogaj, poslužite ga na trokutićima pržene ili grillane palente. Prije posluživanja, namaz dobro ohladite i ukrasite listićem svježeg peršina ili s nekoliko kapi maslinovog ulja.

Namaz od bakalara jelo je koje spaja generacije i donosi toplinu tradicije za blagdanski stol. Uživajte u pripremi i stvaranju novih uspomena uz ovaj nezaboravni mediteranski klasik.

POGLEDAJTE GALERIJU

BUDITE OPREZNI /

Ove namirnice su zdrave, ali mogu biti štetne pretjerate li s količinom

POGLEDAJTE VIDEO: Idealno za početak dana: Pripremite za doručak zobenu kašu koja hrani dušu i tijelo