4. Mliječni proizvodi s rokom trajanja: Iako se ne treba voditi svakim datumom isteka na svim proizvodima, određene artikle je bolje kupiti puno prije datuma njihova isteka. Svježi mliječni proizvodi poput mlijeka, vrhnja, jogurta i sira, počet će se kvariti ubrzo nakon što se otvore i izlože zraku. Mlijeko se može držati u hladnjaku do sedam dana, a jogurt jedan do dva tjedna. Dakle, osim ako niste sigurni da možete potrošiti taj galon polovično jeftinog mlijeka u roku od tjedan dana ili dva, bolje je platiti punu cijenu ili se odlučiti za manje pakiranje koje vam neće stajati u hladnjaku danima.