Cijenom konkuriraju i kavijaru, a ovog proljeća koštaju od čak 50 do 60 eura! Nisu samo zato nedostižne mnogima, a riječ je o divljim šparogama. Treba znati gdje rastu, imati dozvolu za njihovo branje, ali i pripaziti jer se na mjestima gdje rastu često mogu zateći i zmije.

Nakon ove priče – nećete trebati dalje od svog balkona.

Mladi agronom Ivan Škugor iz šibenske Dubrave nije prvi koji je krenuo uzgajati divlje šparoge, ali je prvi krenuo s uzgojem njihovih sadnica – šparožina. Odlučio se na to prije osam godina još kao student ekonomije. Danas, uz eksperimentalni nasad, ima i nasad od 7000 trajnica, ali i plastenike u kojima uzgaja sadnice.