Pigment kurkumin brojna istraživanja povezuju s korisnim zdravstvenim učincima, poput prevencije dijabetesa, artritisa, srčanog zatajenja, Alzheimerove bolesti.
I istraživanje objavljeno u časopisu Cancer Research pokazuje da bi uzimanje kurkumina moglo pomoći u usporenju razvoja karcinoma. Ovaj učinak kurkumin ostvaruje, u 'fiziološki ostvarivim' dozama, blokadom receptora povezanih s rastom tumora.
Pigment djeluje na receptore p300 i CPB, koji se povezuju i s ostalim zloćudnim bolestima, poput karcinoma dojke. Stoga bi za karcinome povezane s navedenim receptorima kurkumin mogao biti obećavajući način terapije, i to u realno ostvarivim dozama.
Kurkuma je već duže i predmet istraživanja u vezi s liječenjem ozljeda i moždanih bolesti. Pokazalo se da molekule iz ovog začina djeluju na zaštitne mehanizme moždanog tkiva i pomažu u njegovoj obnovi nakon moždanog udara.
http://www.vitamini.hr/
