Metalni okus u ustima neugodno je iskustvo koje smo svi doživjeli bar jednom u životu. Takav je okus tip poremećaja okusa koji se naziva parageuzija i može se razviti odjednom ili postepeno. Naime, naš osjet okusa kontroliraju naši okusni pupoljci i njušni osjetni neuroni. Takvi neuroni odgovorni su i za naš osjet mirisa. Završeci živaca prenose informacije od okusnih pupoljaka i njušnih osjetnih neurona do našeg mozga. Naš mozak potom identificira određeni okus te stoga mnoge stvari mogu utjecati na ovaj kompleksni sistem, a samim time i uzrokovati metalni okus u ustima.