POPULARNA NAMIRICA /

Sve što ste mislili da znate o piletini možda ne drži vodu: Stručnjaci razotkrivaju 7 mitova

6. Piletina s oznakom "bez hormona" je bolji izbor: Iako se oznaka "bez hormona" često doživljava kao pokazatelj višeg standarda, riječ je o marketinškom izrazu koji može dovesti u zabludu. U stvarnosti, uporaba hormona u uzgoju peradi zabranjena je zakonom još od 1950-ih – i to ne samo u Europskoj uniji, već i u Sjedinjenim Američkim Državama te većini razvijenih zemalja. Prema važećim propisima, nijedna piletina koja se legalno prodaje ne smije sadržavati hormone, neovisno o tome sadrži li tu oznaku ili ne. Stoga prisutnost ove deklaracije ne označava stvarnu razliku u kvaliteti proizvoda, već služi isključivo kao promotivna poruka usmjerena na potrošače.

12 /16

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Piletina zauzima važno mjesto u prehrambenim navikama velikog broja ljudi, a prema istraživanju iz 2024. godine, čak 53 posto stanovnika Hrvatske navodi je kao svoju omiljenu vrstu mesa.

Statistički podaci iz 2022. otkrivaju kako prosječna osoba na godinu pojede oko 19,5 kilograma piletine, što dodatno potvrđuje široku rasprostranjenost i popularnost ovog mesa. No, u odnosu na prošla vremena, kada je uzgoj peradi bio sastavni dio kućanstava, danas je potrošač sve više udaljen od izvora hrane i načina njezine proizvodnje. Upravo to često dovodi do brojnih zabluda i neprovjerenih tvrdnji o pravilnom odabiru, pripremi i termičkoj obradi oe izrazito popularne namirnice, piše Mashed.

Pogledajte u galeriji koji mitovi o piletini, u koje možda vjerujete, su zapravo lažni.