Registracija
Ako imaš Voyo pretplatu, registriraj se istim e-mailom i čitaj net.hr bez oglasa! Saznaj više
Toggle password visibility
Toggle password visibility
Već imaš račun?
Obnovi lozinku
POPULARNA NAMIRICA /

Sve što ste mislili da znate o piletini možda ne drži vodu: Stručnjaci razotkrivaju 7 mitova

Sve što ste mislili da znate o piletini možda ne drži vodu: Stručnjaci razotkrivaju 7 mitova
Foto: Freepik
7. "Slobodan uzgoj" ne znači uvijek idiličan život kokoši: Iako izraz "slobodan uzgoj" (free-range) mnogima priziva sliku kokoši koje bezbrižno kljucaju po zelenim livadama i dvorištima, stvarnost često nije ni približno tako romantična. Prema važećim propisima, ovaj naziv najčešće podrazumijeva samo da imaju mogućnost pristupa vanjskom prostoru, no zakon ne određuje koliko često, koliko dugo, ni kakva bi ta vanjska površina trebala biti. U praksi, "vanjski prostor" može biti mali ograđeni dio bez trave, često prekriven šljunkom ili betonom, kojemu kokoši možda nikada stvarno ni ne pristupe. Oznaka "slobodan uzgoj" stoga ne jamči humane uvjete, već se prvenstveno oslanja na minimalne tehničke zahtjeve koji ne moraju odgovarati očekivanjima potrošača.
14 /16
403 Forbidden

403 Forbidden


nginx

Piletina zauzima važno mjesto u prehrambenim navikama velikog broja ljudi, a prema istraživanju iz 2024. godine, čak 53 posto stanovnika Hrvatske navodi je kao svoju omiljenu vrstu mesa.

Statistički podaci iz 2022. otkrivaju kako prosječna osoba na godinu pojede oko 19,5 kilograma piletine, što dodatno potvrđuje široku rasprostranjenost i popularnost ovog mesa. No, u odnosu na prošla vremena, kada je uzgoj peradi bio sastavni dio kućanstava, danas je potrošač sve više udaljen od izvora hrane i načina njezine proizvodnje. Upravo to često dovodi do brojnih zabluda i neprovjerenih tvrdnji o pravilnom odabiru, pripremi i termičkoj obradi oe izrazito popularne namirnice, piše Mashed.

Pogledajte u galeriji koji mitovi o piletini, u koje možda vjerujete, su zapravo lažni.

403 Forbidden

403 Forbidden


nginx
Pogledaj još galerija
403 Forbidden

403 Forbidden


nginx