Nakon blagdanskog razdoblja ili tjedana u kojima smo si dopustili malo više opuštanja, ideja o "čišćenju" organizma i brzom povratku u formu zvuči primamljivo. Police trgovina i internetski portali preplavljeni su proizvodima i planovima koji obećavaju detoksikaciju, od sokova i čajeva do strogih režima prehrane.

No, što se zaista krije iza popularnog koncepta detoksa i je li našem tijelu uistinu potrebno takvo "veliko čišćenje"? Znanost nudi prilično jasan odgovor koji se mnogima neće svidjeti.

Velika zabluda o detoksu

Osnovna ideja detoks dijeta jest da se konzumacijom ili izbjegavanjem određenih namirnica tijelo može osloboditi nakupljenih toksina. Ti "toksini" obično se opisuju kao neodređene štetne tvari, od zagađivača iz okoliša do teških metala i kemikalija.

Međutim, cijeli je koncept utemeljen na pseudomedicinskoj ideji koja zanemaruje jednu ključnu činjenicu: ljudsko tijelo već posjeduje iznimno sofisticiran i učinkovit sustav za detoksikaciju. Jetra, bubrezi, pluća, probavni sustav i koža neprestano rade na neutralizaciji, filtriranju i izbacivanju štetnih tvari, navodi British Dietetic Association (BDA).

"Budimo jasni, postoje dvije vrste detoksa: jedna je respektabilna, a druga nije", istaknuo je Edzard Ernst, umirovljeni britansko-njemački akademski liječnik i istraživač specijaliziran za proučavanje komplementarne i alternativne medicine.

Respektabilna je medicinski tretman ovisnosti o drogama. "Druga je riječ koju su oteli poduzetnici i šarlatani kako bi prodali lažni tretman koji navodno detoksicira vaše tijelo od toksina", rekao je svojevremeno za The Guardian.

Da se toksini zaista nakupljaju do opasne razine, bili biste u bolnici, a ne na dijeti sa sokovima. Znanstvenici su još 2009. godine kontaktirali proizvođače petnaest popularnih "detoks" proizvoda i zatražili dokaze za njihove tvrdnje. Niti jedan proizvođač nije mogao definirati što točno podrazumijevaju pod detoksikacijom, a kamoli imenovati toksine koje njihovi proizvodi uklanjaju.

Istina o detoks dijetama

Zašto se onda mnogi ljudi osjećaju bolje nakon nekoliko dana detoksa? Odgovor je jednostavan i nema nikakve veze s eliminacijom misterioznih toksina. Većina detoks planova podrazumijeva izbacivanje prerađene hrane, rafiniranih šećera, alkohola i kofeina, a povećava se unos voća, povrća i vode.

Foto: Pexels

Takva promjena, čak i kratkoročna, prirodno će dovesti do osjećaja lakoće i povećanja energije. Brzi gubitak kilograma, koji je često glavni motiv, uglavnom je posljedica gubitka vode i zaliha glikogena iz mišića, a ne masnog tkiva. Čim se osoba vrati uobičajenim prehrambenim navikama, izgubljeni kilogrami se brzo vraćaju.

S druge strane, stručnjaci s portala WebMD upozoravaju na potencijalne rizike. Stroge restrikcije mogu dovesti do nedostatka ključnih nutrijenata poput proteina, željeza i vitamina B skupine. Moguće nuspojave uključuju umor, glavobolje, vrtoglavicu i probavne smetnje. Takve dijete mogu biti posebno opasne za trudnice, djecu, starije osobe te one s kroničnim bolestima poput dijabetesa.

Kako ispravno napraviti detoks?

Umjesto da se oslanjate na kratkoročne i potencijalno štetne dijete, najbolji pristup je usvajanje zdravih životnih navika koje podržavaju prirodne tjelesne funkcije. To ne zvuči glamurozno kao "sedmodnevni reset sokom", ali donosi dugoročne i stvarne rezultate.

Ključni koraci uključuju osiguravanje kvalitetnog sna od sedam do devet sati, što mozgu omogućuje da se regenerira i očisti od metaboličkog otpada. Dovoljan unos vode ključan je za funkciju bubrega i eliminaciju otpadnih tvari. Redovita tjelesna aktivnost potiče cirkulaciju i smanjuje upalne procese, dok ograničavanje unosa alkohola rasterećuje jetru, naš glavni detoksikacijski organ.

ZABILJEŽENE PROMJENE /

Znanstvenici otkrili posljedice konzumacije ovog zaslađivača: Šteti zdravlju mozga i srca

Fokus bi trebao biti na cjelovitoj i uravnoteženoj prehrani. Umjesto da tražite "detoks namirnice", birajte hranu bogatu antioksidansima, vlaknima, vitaminima i mineralima.

Zeleno lisnato povrće poput špinata i kelja, bobičasto voće, citrusi, cjelovite žitarice i mahunarke odličan su izbor jer hrane tijelo i podržavaju zdravlje crijevne mikrobiote, koja igra važnu ulogu u obrani od štetnih tvari.

S druge strane, preporučuje se izbjegavanje ili barem smanjenje unosa industrijski prerađene hrane, proizvoda bogatih dodanim šećerima i nezdravim mastima, mesnih prerađevina i prekomjernih količina soli.

Koliko traje detoks?

Zagovornici detoksikacije nude jasne upute za provođenje svojih programa. Tipični detoks programi traju od nekoliko dana do nekoliko tjedana.

Kratki "reset" sokovima obično se preporučuje na jedan do tri dana, dok opsežniji planovi temeljeni na cjelovitim namirnicama mogu trajati od sedam do 21 dan.

Koje su detoks namirnice?

Tijekom detoksa, naglasak je na namirnicama za koje se vjeruje da podržavaju prirodne procese u tijelu, s ciljem eliminacije štetnih tvari i održavanja općeg zdravlja.

Foto: Shutterstock

Među najčešće preporučenim namirnicama su:

• Citrusi (limun, grejp),
• Bobičasto voće,
• Lisnato zeleno povrće (špinat, kelj),
• Cikla i brokula,
• Začini poput đumbira i kurkume
• Zeleni čaj.

Vjeruje se da ove namirnice potiču funkciju jetre, ključne za razgradnju toksina i proizvodnju žuči, te podržavaju rad bubrega u filtriranju otpadnih tvari. Također, bogate su vlaknima koja su vitalna za zdravu probavu i redovito pražnjenje crijeva, čime se olakšava uklanjanje toksina.

Neke od njih, poput brokule, đumbira i kurkume, smatraju se važnima za modulaciju metaboličkih detoksikacijskih putova i poticanje proizvodnje antioksidansa u tijelu.

Što izbjegavati tijekom detoksa?

S druge strane, preporučuje se izbjegavanje ili potpuno izbacivanje:

• Prerađene hrane,
• Crvenog mesa,
• Šećera,
• Kofeina,
• Alkohola,
• Mliječnih proizvoda.

Svi ovi elementi smatraju se opterećenjem za organizam, ometajući njegove prirodne funkcije.

NAKON OBILJA NA STOLOVIMA /

Pripremite se za zimski detoks: Stručnjaci savjetuju blagi pristup, a ovo su prirodni načini

Koji je najbolji detoks?

Što onda učiniti ako se osjećate tromo i želite pomoći svom tijelu? Umjesto da posežete za skupim sokovima, čajevima i restriktivnim dijetama, rješenje je u povratku osnovama. Pravilna i uravnotežena prehrana bogata voćem, povrćem i cjelovitim žitaricama, dovoljan unos vode, redovita tjelovježba i kvalitetan san najbolji su način da podržite rad jetre, bubrega i ostalih organa zaduženih za čišćenje.

Vaše tijelo ne treba "reset" gumb u obliku trodnevnog posta na sokovima. Potrebna mu je dosljedna briga kroz zdrave životne navike.

U konačnici, najbolji detoks je onaj koji ne osjećate – svakodnevni, tihi rad vaših organa, potpomognut zdravim izborima koje činite svaki dan. To je jedina strategija koja dugoročno jamči vitalnost i zdravlje, bez potrebe za  trikovima i lažnim obećanjima.

NET I VOYO /

Prijavite se na Net.hr s istom e-mail adresom kojom ste pretplaćeni na Voyo i čitajte sadržaje bez oglasa!

POGLEDAJTE GALERIJU

NUŽNO JE /

Izlaganje prirodnom svjetlu igra ključnu ulogu: 26 razloga zašto je važno izaći vani

POGLEDAJTE VIDEO: Ivana Kalogjera o osobnoj borbi i radu u udruzi: 'Krpamo rupe u sustavu, a novac ne pada s neba'