Donosimo vam popis "sirotinjskih jela" koja su se nalazila na svakom stolu u Jugoslaviji, a neki ih i danas vjerno spremaju i tvrde kako ne postoji ništa ukusnije...
13 'sirotinjskih' jela koja su bila na svakom stolu u Jugoslaviji: Mnogi se slažu kako ni danas ne postoji ništa ukusnije...
3. Kruh, mast i mljevena crvena paprika: Iako će mnoge starije ljude podsjetiti na djetinjstvo, ovo jelo je nezamislivo za našu djecu.
5. Pečeni krumpir: Posložite oguljeni krumpir, dodajte sol, papar i sitno sjeckani crveni luk. Zatim sipajte brašno i miješajte uz dodavanje vode (da bude malo gušće nego za palačinke). Razlijete u podmazanu tavu i pecite oko pola sata na 250 C.
6. Stari kruh udrobljen u kiselo mlijeko: Kada ne znate što ćete za doručak ili večeru, udrobite kruh u hladno kiselo mlijeko ili jogurt. Čak i mnoga djeca to vole.
8. Kruh na ovaj način: Stari kruh u komadićima nadrobite u vreloj vodi. Zagrijte ulje ili mast i kada bude vrelo prelijte sirom ili vrhnjem. Može se praviti i s mlijekom umjesto vode, a može i bez masti i vrelog ulja.
7. Grah: Grah je dovoljno kaloričan i pun bjelančevina tako da mu meso uopće nije potrebno. Paprika i luk su odličan dodatak grahu.
4. tost
10. Juha od krumpira: Popržite luk i dodajte krumpir isjeckan na kockice, nalijte vodu, kuhajte, zatim dodajte umak od rajčice i začinite. U juhu od krumpira možete dodati i drugo povrće po želji, na primjer papriku.
11. Zamotane jabuke: Kolute jabuka umočite u smjesu za palačinke i ispržite na vrelom ulju, zatim pospite šećerom u prahu.
12. Stari kruh s mlijekom i šećerom: Kruh narezan na kockice pošećerite i prelijte vrelim mlijekom. Velika je šteta što je danas svaki kruh prepun aditiva, tako da je to veće zlo nego što biste unijeli malo šećera.
13. Pita od lisnatog tijesta: Ništa jednostavnije, poredajte kore, malo zamastite, a pečeno tijesto zalijte vrelom vodom!
Svatko od nas se sjeća nekih starinskih jela koja su se spremala u Jugoslaviji. Zbog toga što za njihovu pripremu nije potrebno puno namirnica, zovu ih "sirotinjska jela". Bilo da je razlog udaljenost od najbliže prodavaonice ili skroman budžet, "sirotinjska jela" su se spremala s vrlo malo namirnica. Često su to i najukusnija jela kojih se rado sjećamo iz vremena stare Jugoslavije.