Bez njega nema ni sarme ni punjenih paprika ni ćevapa: bez njega čini se prolazi rijetko koji hrvatski ručak. Mljeveno meso jedemo više nego ikad. Navike Hrvata otkriva nam Državni zavod za statistiku: jede se manje teletine, a više jeftinije svinjetine, mljevenog i hrenovki. Na meso prosječno kućanstvo godišnje potroši 1000 eura, a na hranu nam odlazi puno previše, čak trećina kućnog budžeta, a trećina od toga na meso. O naciji mesojeda: Ivan Skorin...