Zagorcima dobro ide: Štrukli su dobili zaštićenu oznaku zemljopisnog porijekla

Promocija domaće hrane jako dobro ide Zagorcima: štrukli su upravo dobili zaštićenu oznaku zemljopisnog porijekla. I to samo mjesec dana nakon što je na razini Europske unije zaštićena purica s mlincima. Zagorje će tako postati jedina europska regija koja će zaštititi glavno jelo, prilog i desert: a sve će to reklamirati i na jumbo plakatima na ulazu u županiju.

Zagorski štrukli doduše ne moraju biti desert: to je vjerojatno jedino jelo na svijetu koje se može jesti i umočeno u juhu i kao glavno jelo i kao desert. Kako se rade pravi štrukli i kako prepoznati one koji to nisu - sve je to u Zagorju ispitala Kristina Čirjak.