Novo istraživanje pokazuje da vas Atkinsonova dijeta, bogata kobasicama, slaninom i drugim masnim mesom, čini pospanima tijekom dana. Ovo sugerira da je razina koncentracije koju imate povezana s tipom hrane koju konzumirate.
Znanstvenici s američkog Penn State College of Medicine u Pennsylvaniji shvatili su da je veći unos masti povezan s povećanom pospanosti tijekom dana. S druge strane, hrana bogata ugljikohidratima potiče budnost.
Iz tog razloga ljudi koji jedu puno mesa, ali ne i ugljikohidrate imaju veću šansu da se tijekom dana osjećaju pospano.
Istraživanje je pokazalo i da nema nikakve veze između unosa proteina i koncentracije.
Profesor psihijatrije Alexandros Vgontzas, s Penn State College of Medicine je rekao: 'Povećan unos masnoća ima akutno suprotno djelovanje na budnost kod inače zdravih osoba. Pretjerana pospanost tijekom dana raširena je u modernom svijetu i sve je češća. Čini se da ishrana bogata masnoćama smanjuje budnost.'
Istraživanje je uključilo grupu od 31 zdravih odraslih osoba koji nisu bili pretili i imali su kvalitetan san. Dob sudionika kretala se od 18 do 65 godina, a svi su proveli četiri uzastopne noći u laboratoriju.
