Tost će biti puno hrskaviji i ukusniji ako umjesto tostera i maslaca upotrijebite ovo

Tost je jedan od najjednostavnijih doručaka koje možete pripremiti. Dovoljno je ubaciti krišku kruha u toster i za minutu-dvije imate brz, ali zasitan obrok. Ipak, sam tost može biti prilično bezličan, a premazivanje maslacem često rezultira gnjecavom sredinom i suhom, nezanimljivom koricom. No, postoji jednostavan način da ga pretvorite u deliciju.

Ako sanjate o tostu koji je hrskav, sjajan i predivno zlatan, kao iz filmskih scena doručka, razmislite o tome da ga umjesto u tosteru pripremite u tavi s maslinovim uljem. Ovaj postupak omogućuje kruhu da se ravnomjerno ispeče, stvarajući ujednačenu zlatnu koricu umjesto neujednačene, ponekad i zagorjele teksture koja može nastati korištenjem tostera. Iako je tost omiljena utješna hrana bez obzira na način pripreme, ako tražite raskošniji okus i savršenu hrskavost, vrijedi isprobati ovu metodu.

NEĆE BITI BLJUTAV /

Avokado na tostu ima bogat okus kao maslac ako dodate samo jedan sastojak prije jela

Zašto pripremati tost s maslinovim uljem?

Tosteri su brži i praktičniji, stoga su bolji izbor ako tražite svakodnevni doručak koji se može sastaviti u najkraćem mogućem roku. Međutim, priprema tosta u tavi s malom količinom maslinovog ulja daje superiornu teksturu jer se kruh peče ravnomjerno i postaje savršeno hrskav.

Toster koristi suhu toplinu koja brzo zapeče vanjski dio kruha, ali ponekad može učiniti teksturu nekonzistentnom, suhom, žilavom ili čak pougljenjenom. S druge strane, pečenje tosta s maslinovim uljem omogućuje mu da ravnomjernije porumeni, a istovremeno ga čini bogatijim i daje mu suptilan orašast okus, piše Daily Star.

Za najbolje rezultate preporučuje se koristiti kruh star dan ili dva, jer mu manja vlažnost osigurava bolju hrskavost.

Foto: Pexels

Recept za vrhunski tost

Postupak je nevjerojatno jednostavan, a rezultat je spektakularan.

Sastojci:

• Dvije kriške kruha (debljine oko 1,5 cm)
• Jedna žlica maslinovog ulja
• Prstohvat soli

Metoda:

1. Sve što trebate učiniti jest staviti tavu na srednje jaku vatru i pustiti da se zagrijava otprilike minutu. Ulijte maslinovo ulje u tavu i zavrtite je tako da ravnomjerno prekrije površinu.
2. Stavite kruh u tavu i pecite otprilike dvije minute, ili dok ne postane zlatnosmeđ. Kako bi kruh bio još hrskaviji, tijekom pečenja ga lagano pritisnite lopaticom u tavu. Okrenite kruh i pecite ga još dvije minute s druge strane dok ne postane prekrasno zlatan.
3. Prebacite tost na tanjur i bit će hrskav izvana, mekan u sredini i imat će još bogatiji okus od tosta pripremljenog u tosteru.

SLASNA HRSKAVOST /

Tost sa sirom bit će puno ukusniji ako umjesto maslaca stavite ovo: 'Daje bogatiji okus'

Kako tost učiniti još boljim?

Ako želite tost učiniti još ukusnijim, nakon pečenja ga natrljajte sirovim češnjem češnjaka kako biste dobili brzi i jednostavni kruh s češnjakom. Također, možete posipati naribani sir preko tosta dok je još topao za jednostavan, ali slastan obrok.

Međutim, ako pripremate doručak, ovaj tip tosta idealan je s narezanim rajčicama, pečenim jajem ili čak avokadom, što vam omogućuje da započnete jutro s uistinu divnim obrokom. Popularnost savršeno pripremljenog tosta uklapa se u širi gastronomski trend "uzdizanja" jednostavnih jela, pa tako tost sve češće služi kao platno za razne kreativne dodatke. Isprobajte ga s ricotta sirom i medom za zanimljiv slatko-slani kontrast ili kao podlogu za gurmanske sendviče.

Ovi trendovi pokazuju da se i najjednostavnije jelo može transformirati u kulinarski doživljaj uz pomoć novih tehnika i kreativnih sastojaka. Sljedeći put kad poželite tost, odvojite nekoliko minuta više i isprobajte tavu - nećete požaliti.

NET I VOYO /

Prijavite se na Net.hr s istom e-mail adresom kojom ste pretplaćeni na Voyo i čitajte sadržaje bez oglasa!

POGLEDAJTE GALERIJU

UKUSNE SU, ALI... /

Ovih 20 namirnica trebate izbjegavati ako imate visoki tlak: Neke ne očekujete na popisu