Ne odlažete hranu u prave posude: Mary Liz Right, stručnjak za hranu, kaže da je zamrzavanje hrane u termički zatvorenim posudama ključno za očuvanje njene kvalitete. Prevelike posude će zauzeti puno prostora i nećete moći odmrznuti samo dio zamrznute količine. Također, posude nepravilnog oblika će ostaviti dosta praznina između sebe, a u tim prazninama bi sigurno mogao stati još jedan obrok. Koristite plastične kutije za koje ste sigurni da se mogu zamrznuti i koji se mogu dobro zatvoriti. Ostaci će se brže zamrznuti u plitkim posudama, manje prostora će biti neiskorišteno i mogu se lijepo slagati jedan na drugi.