BAČEN NOVAC /

Ovih 25 proizvoda bolje je zaobići u supermarketu: Stručnjaci ih izbjegavaju, evo zašto

3. Unaprijed narezano voće i povrće: Pakiranja s narezanim voćem i povrćem štede vrijeme, ali uz visoku cijenu. Marža na ovim proizvodima može biti i do 40 posto viša u odnosu na cijele plodove. Osim financijskog aspekta, rezanjem se povećava površina izložena zraku, što ubrzava gubitak vitamina i svježine te povećava rizik od razvoja bakterija. Cjelovito voće i povrće duže ostaje svježe, nutritivno je bogatije, a vlastitim rezanjem kod kuće osiguravate i bolju higijenu.

4 /26

Supermarketi su postali nezaobilazni epicentri naše tjedne opskrbe, mjesta koja nam na svakom koraku nude prividnu praktičnost i gotovo beskrajan izbor artikala iz svih krajeva svijeta.

No, iza blještavila šarenih polica, strateški postavljenih rasvjetnih tijela i naizgled primamljivih akcijskih ponuda, kriju se brojni proizvodi koje stručnjaci za prehranu, profesionalni kuhari i iskusni financijski savjetnici redovito i u širokom luku izbjegavaju, piše The Healthy.

Njihove odluke o kupnji nipošto nisu rezultat hira ili elitizma, već se temelje na dubljem, stručnom razumijevanju popisa sastojaka, realne tržišne cijene i stvarne nutritivne vrijednosti onoga što svakodnevno stavljamo u svoje košarice, a potom i na obiteljski stol.

Od nutritivno siromašnih zamki koje su dizajnirane da nas zasite samo nakratko, pa sve do drastično precijenjenih artikala s ogromnim trgovačkim maržama, u nastavku otkrivamo kojih je 25 proizvoda pametnije ostaviti na polici.