BAČEN NOVAC /

Ovih 25 proizvoda bolje je zaobići u supermarketu: Stručnjaci ih izbjegavaju, evo zašto

7. Kocke za juhu i gotovi temeljci: Prečaci u kuhanju često dolaze s kompromisom. Kocke za juhu i gotovi temeljci uglavnom su mješavina soli, šećera, pojačivača okusa poput mononatrijevog glutamata (MSG) i hidroliziranih proteina. Nutricionistica Lindsey Pine upozorava da su to "ništa više od šećera, masti i soli". Domaći temeljac, pripremljen od povrća, kostiju i začina, neusporedivo je zdraviji i bogatijeg okusa. Možete ga skuhati u većoj količini i zamrznuti za kasniju upotrebu.

8 /26

Supermarketi su postali nezaobilazni epicentri naše tjedne opskrbe, mjesta koja nam na svakom koraku nude prividnu praktičnost i gotovo beskrajan izbor artikala iz svih krajeva svijeta.

No, iza blještavila šarenih polica, strateški postavljenih rasvjetnih tijela i naizgled primamljivih akcijskih ponuda, kriju se brojni proizvodi koje stručnjaci za prehranu, profesionalni kuhari i iskusni financijski savjetnici redovito i u širokom luku izbjegavaju, piše The Healthy.

Njihove odluke o kupnji nipošto nisu rezultat hira ili elitizma, već se temelje na dubljem, stručnom razumijevanju popisa sastojaka, realne tržišne cijene i stvarne nutritivne vrijednosti onoga što svakodnevno stavljamo u svoje košarice, a potom i na obiteljski stol.

Od nutritivno siromašnih zamki koje su dizajnirane da nas zasite samo nakratko, pa sve do drastično precijenjenih artikala s ogromnim trgovačkim maržama, u nastavku otkrivamo kojih je 25 proizvoda pametnije ostaviti na polici.