Imate gotove kore i fali vam samo krema? Imamo 3 recepta za mađaricu.

Pripremate kolače za goste ili neko okupljanje i želite pripremiti mađaricu? Napravite mađaricu za samo pola sata. Sve što vam treba su gotove kore i krema koja se pripremi za 15-ak minuta.

Starinska mađarica

Neizostavan dodatak blagdanskom stolu, mađarica je savršen kolač za sve uzraste, ali nije ju jednostavno napraviti. Uz gotove kore i recept za starinsku kremu, vaši gosti će biti oduševljeni.

Starinska mađarica sastojci:

• 1 šalica šećera
• 1/4 šalice vode
• 6 žlica maslaca
• 1/2 šalice gustog vrhnja
• žličica vanilije
• prstohvat soli

Starinska mađarica priprema:

1. U srednje velikom loncu pomiješajte šećer i vodu, pa ih stavite na srednju vatru. Povremeno protresite lonac (nemojte miješati) dok se šećer ne otopi i smjesa ne postane zlatno smeđa, što traje otprilike 8-10 minuta.
2. Kad se šećer karamelizira, brzo i pažljivo umiješajte maslac dok se potpuno ne otopi. Miješajte neprestano kako biste dobili glatku smjesu.
3. Polako dodajte vrhnje, stalno miješajući kako biste izbjegli stvaranje grudica. Smjesa će lagano zakipjeti, pa budite oprezni.
4. Dodajte vaniliju i prstohvat soli te kuhajte još jednu do dvije minute uz stalno miješanje, dok ne dobijete gustu, sjajnu kremu.
5. Punjenje ostavite da se malo ohladi, a zatim njime premažite kore. Pritisnite ih lagano kako bi se slojevi povezali.
6. Kolač ostavite na hladnom nekoliko sati, najbolje preko noći, kako bi se punjenje potpuno stegnulo.

Voćna mađarica

Odaberite vaše najdraže voće i probajte pripremiti voćnu mađaricu. Sve što vam treba su i dalje gotove kore, sok od naračne i voće. Naravno, da se sve bolje drži, u ovaj recept ide puding od vanilije.

Voćna mađarica astojci:

• 700 ml soka od naranče
• 3 žlice šećera (po ukusu, ovisno o slatkoći soka)
• 2 vanilin šećera
• 3 pudinga od vanilije (ili okus po želji)
• 300 g voća (npr. breskve, marelice, jagode – svježe ili iz kompota)
• gotove kore za mađaricu

Voćna mađarica postupak:

1. U lonac ulijte 600 ml soka i dodajte šećer te vanilin šećer. Stavite na laganu vatru i zagrijavajte dok ne zakuha.
2. U preostalih 100 ml soka razmutite puding u prahu tako da nema grudica.
3. Kad sok u loncu zakuha, dodajte smjesu s pudingom i neprestano miješajte dok se ne zgusne u kremu.
4. Sklonite s vatre i dodajte nasjeckano voće. Lagano promiješajte da se ravnomjerno rasporedi.
5. Punjenje pustite da se ohladi nekoliko minuta, pa ga ravnomjerno nanesite između kora. Na kraju dobro pritisnite gornju koru i ostavite kolač da se ohladi i stegne prvo na sobnoj temperaturi, a zatim u hladnjaku preko noći.

Foto: Pexels

Jaffa mađarica

Volite jaffa keks? Probajte jaffa mađaricu. Postupak je nešto kompleksniji od voćne mađarice, no samo zbog čokolade za kuhanje koju treba izlomiti i istopiti s ostalim čokoladnim punjenjem

Jaffa mađarica sastojci:

• 700 ml soka od naranče
• 3 žlice šećera
• 2 pudinga od čokolade
• 100 g tamne čokolade
• 1 vanilin šećer
• gotove kore za mađaricu

Jaffa mađarica postupak:

1. U lonac stavite 600 ml soka od naranče i šećer, pa zagrijavajte dok ne zakuha.
2. U preostalih 100 ml soka razmutite puding od čokolade.
3. Kad sok zakuha, ulijte smjesu pudinga i neprestano miješajte dok se ne zgusne.
4. Maknite s vatre i odmah umiješajte nasjeckanu tamnu čokoladu dok se potpuno ne otopi.
5. Ohladite smjesu nekoliko minuta, a zatim njome premažite kore. Dobro pritisnite i ostavite da se stegne, najbolje preko noći.

POGLEDAJTE VIDEO: Zadnji ponedjeljak prije Adventa kao da je prvi iza Uskrsa: Kako su se Zagrepčani oprostili sa suncem?