Ukusan vege ragu neka pronađe mjesto na vašem jelovniku

Vege ragu odličan je odabir jela bez mesa. Pripremite ovaj ukusan vege ragu i oduševite svoje ukućane.

Sastojci za vege ragu:

• 6 komada luka
• 4 male repe
• 1 korijen celera
• 1 mrkva
• 3 krumpira
• 2 poriluka
• 2 pastrnjaka
• 4 prokulice
• 1 žlica maslinovog ulja
• 100ml bijelog vina
• 2 šalice povrtnog temeljca
• 1 rajčica
• lovorov list
• sol
• papar

Priprema vege ragua:

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzijevih. U limu za pečenje pomiješajte sve navedeno povrće i prelijte maslinovim uljem. Pecite 20 do 30 minuta i obavezno okrećite povrće svakih desetak minuta dok ne porumeni. U tavicu ulijte vino, temeljac i ubacite rajčice i začinsko bilje. Sve to zajedno kuhajte na srednjoj vatri 13 minuta. Potom ubacite blitvu i kuhajte još 2 minute.

Sve stavite u zajedničku posudu i pričekajte dok se malo ohladi te potom servirajte.