Tiramisu s mascarponeom odličan je desert bez pečenja. Vrlo je jednostavan za pripremu, brzo je gotov, a najbolji je kada se dobro ohladi.
Sastojci za tiramisu s mascarponeom:
- 1 1/2 šalice vrhnja za šlag
- mascarpone sir
- 1/3 šalice šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 1/2 šalice hladnog espressa
- 3 žlice likera s okusom kave
- piškote
- kakao prah za posipanje vrha
Tiramisu s mascarponeom priprema:
U zdjelu za miješanje dodajte vrhnje za šlag i miksajte. Polako dodajte šećer i vaniliju i nastavite miksati dok ne dobijete čvrsti snijeg. Dodajte mascarpone sir i miksajte dok se ne sjedini. Stavite na stranu.
U plitku zdjelu dodajte kavu i liker. Umočite piškote u kavu i položite ih u jednom sloju na dno lima za pečenje.
Zagladite polovicu smjese mascarponea po vrhu. Dodajte još jedan sloj umočenih piškota. Po vrhu zagladite preostalu kremu od mascarponea. Po vrhu tiramisua s mascarponeom obilato pospite kakao prah. Ostavite tiramisu s mascarponeom u hladnjaku najmanje 3-4 sata ili preko noći prije posluživanja.
