Obožavate kombinaciju tjestenine i jogurta? Donosimo jednostavan recept za pripremu salate od tjestenine i jogurta.
Sastojci za salatu od tjestenine i jogurta:
- ½ žlice limunove korice
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1/2 žličice soli i papra po ukusu
- 200g tjestenine
- 100g feta sira
Preljev za salatu od tjestenine i jogurta:
- 1 jogurt
- 2 žlice maslinovog ulja
- Sok iz 1 limuna
- ½ žlice limunove korice
- 1 žlica nasjeckanog svježeg kopra
- 1 žličica šećera
- ½ žličice češnjaka u prahu
Priprema salate od tjestenine i jogurta:
Napunite veliki lonac vodom i soli. Zakuhajte vodu. Dodajte tjesteninu u kipuću vodu i kuhajte 7 minuta, ili dok tjestenina ne bude kuhana. Nakon što je tjestenina kuhana, ocijedite je i brzo isperite hladnom vodom da se ohladi, otresite višak vode iz cjedila.
U posebnoj zdjeli pomiješajte sastojke za preljev od limuna i jogurta i miksajte dok se ne sjedine. Slobodno dodajte još kopra, češnjaka u prahu ili soli i papra po želji.
U velikoj zdjeli za posluživanje pomiješajte kuhanu tjesteninu, nasjeckani luk i feta sir. Prelijte preljev preko salate od tjestenine i jogurta i sastavite dok sva tjestenina ne bude prekrivena preljevom i sastojci se ravnomjerno rasporede.
