T-bone steaka može se pripremiti na tavi, roštilju, ali i u pećnici. Marinada za pripremu T-bone steaka je vrlo jednostavna. Dovoljno je marinirati T-bone steak samo sa soli i paprom. Saznajte kako možete pripremiti T-bone steak u pećnici.
Sastojci za T-bone steak u pećnici:
- 2 t-bone steaka
- 2 žlice začina prema želji
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žlica maslaca
- ½ žlice peršina
- ⅛ žličica crnog papra
- ⅛ žličica soli
Zagrijte pećnicu na 200 C. Dodajte začine za T-bone steak. Osušite papirnatim ručnikom i začinite.
Pripremite vruću, nauljenu tavu. Dodajte maslinovo ulje i T-bone steak u vruće ulje. Pecite s obje strane 2 minute. Zatim pecite rubove 30 sekundi. Ovo je samo da ih porumenite s malo zapržene kore.
Nakon prženja, premjestite posudu u zagrijanu pećnicu i pecite 5-7 minuta, prevrćući jednom na pola dok unutarnja temperatura ne bude oko 5-10 stupnjeva ispod željene temperature.
Izvadite pečene T Bone Steak-ove iz pećnice i stavite ih na dasku za rezanje da odmaraju najmanje 10 minuta. Za to vrijeme ih prelijte maslacem kako bi se rastopio i pružio malo više okusa i soka.
Ukrasite i uživajte.
