Samo najbolje i samo lokalno. Kao što smo već i vidjeli, Istra koristi svoj dobro prokušan recept, a gosti se ovoj regiji rado vraćaju. Za slasne obroke ovih se blagdana u rovinjskim restoranima tražio tanjur više. More na tanjuru. Lokalno i svježe na najvišoj je cijeni. ''Savršeni! Jadranski škampi bili su, kako vi kažete, super, a kako bismo mi rekli – fantastični'', komentirao je Pietro iz Italije. Nije tajna da Istra koristi sve svoje gastronomske resurse kao mamce za brojne goste. Tradicionalnoj hrani teško je odoljeti.

Više u prilogu Petre Fabian Kapov.