Zdravi doručak trebao bi uključivati neke od ovih namirnica: zobene pahuljice, borovnice, bademi, avokado, grejp, svježi sir, bjelanjak jaja, tost. Kako bismo vam ubrzali proces izrade zdravog doručka, pripremili smo vam nekoliko jednostavnih recepata.
Slani tost s avokadom
Razrežite raženi kruh i tostirajte kriške. Bit će vam potrebno 1/4 avokada koji ćete zgječiti preko tosta. Na avokado dodajte sol, papar i malo maslinovog ulja. Usporedno pripremite jedno jaje na oko i stavite ga na tost. Uz sve proteine, ugljikohidrate i zdrave masti, ovaj doručak ima samo 257 kalorija.
Slatki tost s bananama, ricottom i medom
Ako više volite zaslađena jutra, preporučamo da koristite prirodne zaslađivače za zdravi doručak kao što su med i slatko voće. Za ovakav doručak potrebno je tostirati nekoliko kriški kruha (preporučamo raženi kruh s punim žitaricama) te na njih staviti izgnječeni ricotta sir. Na ricotta sir možete narezati kriške banane, ali je možete i izgnječiti zajedno sa ricottom. Na kraju obroka prelijte tosteve s malo meda.
Tortilja s jajima i sirom
Ovaj recept uključuje jednostavan doručak koji svi znamo - kajganu s dva jaja i pola kriške sira po izboru. Na tavu nakon kajgane stavite tortilju (po mogućnosti od cjelovitih žitarica) i prekrijte polovicu tortilje kajganom koju ste ranije pripremili. Kratko ju pržite - pola minute, preklopite ju i preokrenite. U ovom doručku nalazi se samo 284 kalorije.
Jogurt s voćem i sjemenkama
Ovaj doručak jako je lagan i jednostavna mu je priprema. U 2 dcl jogurta umiješajte žličicu ekstrakta od vanilije, dodajte narezano voće po želji (može biti i sušeno voće). Nakon što sve dobro izmješate, žličicom lanenih sjemenki pospite po vrhu zdjelice u kojoj je jogurt. Osim sjemenki možete dodati i bobičasto voće. Ovaj doručak sadrži veliku količinu C vitamina te će vas držati svježima kroz dan.
Za još recepata za zdravi doručak, ali i ručak i večeru, možete pogledati savjete kuharice Donne Hay koja na svom Instagram profilu svakodnevno objavljuje jednostavne, a fine i zdrave recepte.
Što izbjegavati ako želite jesti zdrav doručak
Zdravi doručak je mnogima nepoznat pojam pa se ujutro hrane pecivima, jogurtima i sličnim stvarima koje je najlakše i najbrže kupiti. Upravo tu radite veliku grešku u očuvanju svoga tijela zdravim.
Voćni jogurti i sokovi
Kupljeni voćni jogurti u sebi često sadrže veliku količinu šećera i aditiva, čime automatski gube na nutrititivnoj vrijednosti. Možda vam se čini da ste od voćnih jogurta budniji i da vam tijelo bolje funkcionira, no to je samo radi naleta šečera u vašoj krvi. Alternativa voćnom jogurtu je recept koji uključuje svježe voće i sjemenke.
Peciva
Peciva nikako ne idu kao zdrav doručak. Sve žemlje, lizike i lisnata su bogati šećerom, kvascom ali i čistim ugljikohidratima. Ako vam ujutro odgovara jesti kruh, radije radite tost, posebice onaj s raženim ili cjelovitim žitaricama.
Špek i kobasice
'Zidarski doručak' nikako nije zdrav doručak. Makar je kaloričan i dati će vam mnogo energije za ostatak dana, također je i previše mastan što nije zdravo za krvožilni sustav. Bolja opcija je priprema tortilje s kajganom ili tost s avokadom koji ima zdrave masnoće koje će vas održati sitima do idućeg obroka.
Ako vas ujutro muči nadutost, She Finds preporuča da ujutro pojedete obrok pun proteina, kao što su tvrdo kuhana jaja. Uz to je za probavu dobra i šalica zelenog čaja koji je dokazano povezan s ubrzanjem rada metabolizma, a i djeluje kao savršeni antioksidans.
