Proteini moraju biti sastavni dio svakodnevne uravnotežene prehrane, ali to ne znači da svaki dan morate jesti meso. Pogledajte što se još nudi.
Jaja
Trebate li na brzinu unijeti neki kvalitetni protein, posegnite za jajima. Veće jaje sadrži šest grama proteina.
Proteini biljnog porijekla
Mahunarke su među najhranjivijim namirnicama svijeta. Ujedno su bogat i zdrav izvor proteina, ugljikohidrata i vlakna. Kombinacija ugljikohidrata i proteina pomoći će mišićima kod oporavka nakon treninga i obnoviti vaše zalihe energije.
Leća i neke škrobne vrste graha (pola šalice) sadrže oko sedam grama proteina. Soja u svim oblicima obiluje proteinima. Probajte mlijeko od soje, tofu sir, soju u ljusci, zrnu ili komadićima. Tofu i tempeh (30 grama) sadrže oko pet grama proteina, dok vegetarijanske paštete, ovisno o proizvođaču, mogu sadržavati i do 15 g proteina.
ŽitariceQuinoa (kin-va, s dugim "i") je jedna od najvažnijih namirnica u Južnoj Americi. U zadnje vrijeme se može kupiti i kod nas. Sadrži više proteina od nekih žitarica, a po količini aminokiselina može se mjeriti sa sojom. Sadrži i visoku razinu kalcija, željeza, vlakana, B vitamina, E vitamina i fosfora.
Bulgur, integralna tjestenina i smeđa riža također su odličan izvor proteina.
