Luk srebrnjak (lat. Allium cepa), ili ozimi luk, zvan još i pulski, majski, junski, skopski, pompei i slične sorte, najčešće se uzgaja za najraniju potrošnju kao mladi luk u proljeće.  Luk srebrbnjak posijte u kolovozu u hladno klijalište ili na posebnu gredicu za uzgoj presadnica. Od sjetve do nicanja prođe oko 15-20 dana. 

S obzirom na dugo vrijeme nicanja, tlo nakon sjetve prekrijte kompostom kako se površina ne bi isušivala. Do nicanja tlo orošavajte svakodnevno i redovito plijevite. Nakon nicanja dovoljno je zalijevati svaki treći dan.

U rujnu i listopadu, 40-60 dana nakon sjetve, presadnice debljine olovke posadite na razmak 10-15 cm, na gredice koje ste prošle jeseni pognojili stajnjakom, poslije rajčice, paprike, krastavaca, tikvica ili krumpira. Za jedan četvorni metar, odnosno za jedan red duljine 4-5 m potrebno vam je 50 presadnica luka srebrnjaka. Osim iz presadnica, luk srebrnjak možete uzgojiti i iz lučica.  Njih posadite u jesen, od početka rujna do konca listopada, na razmak 3-10 cm između lučica u redu. Razmak između redova neka bude 20 cm. Lučice možete posaditi i gušće, budete li luk srebrnjak u rano proljeće vadili i trošili za jelo kao mladi luk.  Luk srebrnjak vrlo dobro podnosi niske temperature, a najbolje uspijeva na rahlim, pjeskovitim i propusnim tlima, ili na izdignutim gredicama na kojima zimi ne stoji voda.  Rano u proljeće plitko ga okopajte, a kad bude promjera 2-3 cm, mladi luk srebrnjak možete vaditi za jelo

Čitaj, prati i komen tiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!