Osjećaj sitosti jasan je signal tijela da je primilo dovoljno hrane. Ipak, mnogi se suočavaju s unutarnjim sukobom kada na tanjuru ostane nekoliko zalogaja. Unatoč osjećaju zasićenosti, javlja se suptilan, ali snažan poriv da se obrok dovrši, popraćen osjećajem krivnje ako se hrana baci. Taj fenomen, poznat kao "krivnja posljednjeg zalogaja", duboko je ukorijenjen u našu psihu, često do te mjere da ga nismo ni svjesni.

Posljedica je često prejedanje, koje donosi istovremeni osjećaj zadovoljstva zbog "spašene" hrane i nelagode zbog pretjeranog unosa. Međutim, ovaj poriv da se "očisti" tanjur nije tek pitanje snage volje ili lijepog ponašanja. Njegovi korijeni sežu duboko u našu psihologiju, ekonomiju i kulturnu povijest, tvoreći složenu mrežu naučenih ponašanja i uvjerenja, piše HuffPost.

Foto: Pexels

Mentalitet 'čistog tanjura'

Jedan od ključnih uzroka ovog fenomena leži u takozvanom mentalitetu "čistog tanjura", koji se generacijama prenosio odgojem. Pravilo "pojedi sve s tanjura" često se pripisuje roditeljskoj strogoći, no ono je zapravo proizvod povijesnih okolnosti. Poslijeratne generacije odrastale su u vremenima nestašice, kada je bacanje hrane bilo nezamislivo i smatralo se gotovo nemoralnim činom. Upozorenja poput "Završi večeru, sjeti se gladne djece" nisu bila puka manipulacija, već odraz stvarne tjeskobe povezane s otpadom i preživljavanjem. Iako su se okolnosti promijenile, ta se poruka duboko usadila u kolektivnu svijest.

S porastom blagostanja i dostupnosti hrane, značajno su se povećale i porcije. Današnji obroci, kako kod kuće tako i u restoranima, često su znatno veći od prehrambenih potreba. Unatoč tome, usađena moralna logika ostaje ista: ostavljanje hrane na tanjuru percipira se kao znak nezahvalnosti. Rezultat je paradoksalna situacija u kojoj se mentalitet stvoren u doba oskudice sudara s današnjim obiljem. Iako nam hrana ne nedostaje, naš mozak i dalje reagira na temelju starih obrazaca, potičući nas da jedemo kao da nam prijeti glad.

Foto: Pexels

Psihologija 'platio sam za to'

Osim kulturnih utjecaja, važnu ulogu igra i kognitivna pristranost poznata kao zabluda o nepovratnim troškovima. Riječ je o sklonosti da nastavimo s određenom aktivnošću jer smo u nju već uložili novac, vrijeme ili trud, čak i kada nam to više ne donosi korist.

NAKON OBILJA NA STOLOVIMA /

Pripremite se za zimski detoks: Stručnjaci savjetuju blagi pristup, a ovo su prirodni načini

Taj se princip očituje u svakodnevnim situacijama, poput gledanja lošeg filma do kraja ili jedenja obroka nakon što smo već siti. Primjerice, obrok koji smo platili čini se kao "bačen novac" ako ga ne pojedemo do kraja, unatoč fizičkoj nelagodi koju prejedanje može uzrokovati. Ironično, konzumacija posljednjeg zalogaja ne vraća uloženi novac, već samo povećava nelagodu. Naš um pogrešno izjednačava ostatke hrane s financijskim gubitkom, tjerajući nas da u ime prividne "štedljivosti" ignoriramo stvarne signale vlastitog tijela.

Kako preoblikovati krivnju

Prevladavanje ovog automatizma ne zahtijeva osjećaj srama, već razvijanje svjesnosti o vlastitim postupcima. Potrebno je stvoriti mentalni prostor između impulsa za jedenjem i same akcije. Važno je osvijestiti da je hrana konzumirana nakon točke sitosti jednako "bačena" kao i ona koja završi u otpadu, jedina je razlika u posljedicama za vlastito tijelo i osjećaj ugode, navode psiholozi.

Stručnjaci preporučuju zamjenu osjećaja krivnje zbog ostataka hrane razvijanjem svjesnijeg odnosa prema vlastitom tijelu. Praktični koraci uključuju posluživanje manjih porcija i korištenje manjih tanjura jer vizualno manja količina hrane olakšava svjesno jedenje. Ključno je prestati promatrati nedovršen obrok kao moralni neuspjeh i usvojiti unutarnji stav koji potvrđuje da je osjećaj sitosti legitiman razlog za prestanak jedenja. Takva odluka nije rasipništvo, već čin samopoštovanja i brige o sebi.

NET I VOYO /

Prijavite se na Net.hr s istom e-mail adresom kojom ste pretplaćeni na Voyo i čitajte sadržaje bez oglasa!

POGLEDAJTE GALERIJU

NESVJESNA OVISNOST /

Ovako vas mame da jedete prerađenu hranu: Postoje razlozi zašto joj ne možete odoljeti

POGLEDAJTE VIDEO: Klasično jelo s toplinom doma: Recept za pileći paprikaš s njokima