Brzinski ručak: Piletina u košuljici od badema s pečenim batatom

Volite pohano, ali vam je već dosta krušnih mrvica? Imamo za vas i zdraviju alternativu - bademe. Ovaj način pohanja mesa je provjereno dobar i ukusan, toliko da ga nećete raditi samo jednom.

Sastojci:

• jedan veliki batat
• jedna pileća prsa
• 100 g nasjeckanih badema
• 3 jaja
• 200 g brašna
• češanj češnjaka
• peršin
• sol, chilli, curry/kurkuma

Priprema:

1. Očistiti i skuhati batat čisto da malo omekani. Piletinu narezati na šnicle i uvaljati u mješavinu začina.
2. Meso redom umakati u brašno, jaja i bademe. Možete ga peći u tavici na ulju ili u pećnici, ovisno o tome volite li da je masnije ili hrskavije.
3. Batat narezati na tanke komade i popržiti ga na malo ulja. Poslužiti s puno zelenog povrća. Dobar tek!