S obzirom na to da je doručak najvažniji obrok u danu, za njegovu pripremu se vrijedi potruditi. Za zdrav i ukusan doručak najčešće nije potrebno utrošiti više od desetak minuta, pa uz dobru organizaciju vremena, ujutro možete izdvojiti to vrijeme. Osim dobrog okusa, važno je da doručak osigurava dovoljno energije te da vas što duže drži sitima.
Neke doručke možete pripremiti i noć prije pa ako ste "večernji tip", pozabavite se time prije spavanja i ostavite u hladnjaku preko noći. U svakom slučaju, izbjegavajte nekvalitetne namirnice i posegnite za onim svježima, zdravijima i hranjivijima.
Pokušajte napraviti tjedni plan prehrane. Kako bismo vam dodatno olakšali, u nastavku izdvajamo pet zdravih recepata gotovi "u tren oka". Dobar tek!
1. Zobena kaša pripremljena preko noći
Sastojci:
- Zobene pahuljice
- Mlijeko
- Banana
- Chia sjemenke
- Cimet
Priprema:
Zobene pahuljice i chia sjemenke pomiješajte s mlijekom i zgnječenom bananom. Začinite po želji s cimetom. Čuvajte u hladnjaku najviše dva dana.
2. Čokoladni chia puding
Sastojci:
- Kokosovo mlijeko
- Chia sjemenke
- Javorov sirup
- Kakao prah
- Sol
- Smrznute višnje
Priprema:
Pomiješajte mlijeko, javorov sirup, kakao prah i chia sjemenke s malo soli. Ostavite u hladnjaku barem tri sata ili preko noći. Višnje pripremite tako da ih kuhate s dvije žlice vode i miješate na vatri oko pet minuta. Nakon toga, smanjite vatru i zgnječite višnje vilicom. Kuhajte na laganoj vatri još deset minuta. Ostavite kompot da se potpuno ohladi pa poslužite uz chia puding.
Smoothie
3. Smoothie od cimeta i badema
Sastojci:
- 1 šalica zamrznutog špinata
- 1 banana
- 1 žlica chia sjemenki (ili sjemenki lana)
- 1 žličica maslaca
- ¼ žlice mljevenog cimeta
- ½ šalice bademovog mlijeka
Priprema:
Sve sastojke stavite u blender te miksajte do željene teksture.
4. Sendvič sa slaninom, sirom i jajem
Sastojci:
- 3 jaja
- 1 žličica začina po želji, sol
- maslinovo ulje
- rukola
- rajčica
- slanina
- mozzarella
Tostiranu kajzericu prerežite na pola i na jednu polovicu položite krišku rajčice i malo svježe rukole. Na to dodajte fetu slanine kratko zagrijane na tavi. Tri začinjena jaja pripremite na tavi uz malo maslinovog ulja i položite ih na slaninu. Nakon toga u sendvič dodajte mozzarellu te ga poklopite drugom polovicom kajzerice.
Samo ugljikohidrati: Ovo je još jedna nezdrava navika, otprilike jednako štetna za metabolizam kao i gazirana i ostala zaslađena pića. Ugljikohidrati također uzrokuju skok šećera u krvi što za posljedicu ima umor i glad. Najzdraviji doručak prema nutricionistkinji Young bio bi onaj koji sadrži savršenu kombinaciju nutrijenata, odnosno onaj koji uključuje proteine, kompleksne ugljikohidrate i zdrave masnoće. Primjerice, omlet sa zelenim povrćem i rajčicom ili kriška kruha od cjelovitih žitarica s avokadom.
5. Omlet sa začinima
Sastojci:
- 3 jaja
- 1 žličica začina - timijan ili bosiljak, peršin, a možete dodati origano i estragon
- sol i papar
- malo maslinova ulja
Ako želite dodajte i malo sjeckanog povrća, svježih gljiva, luka…
Priprema:
Zagrijte tavu, dodajte ulje, luk i gljive te ih pržite. Istucite jaja, dodajte sol, papar i povrće. Zatim dodajte mješavinu začina. Pecite par minuta i poslužite.
POGLEDAJTE VIDEO: Nutricionist u Direktu o tabletama za mršavljenje, kasanoj večeri i je li doručak obvezan obrok: 'Ovisi... Nije za sve'
