Recepti za zanimljive salate omiljeni su način predstavljanja živih, sezonskih proizvoda – voća i povrća koji su sami po sebi toliko dobri da ne morate puno učiniti da biste od njih napravili ukusan obrok. Donosimo ideje za pripremu zanimljive salate.

Najbolja salata od brokule. Nećete propustiti slaninu u ovoj osvijetljenoj klasičnoj salati od brokule. Zadimljeno prženi orašasti plodovi zauzimaju njegovo mjesto, dodajući ugodne slane zalogaje. Lagano kremasti, slatkasti i pikantni preljev preuzima cijelu stvar na vrhu.

Veganska Cobb salata s kokosovom slaninom. Ovaj biljni riff na klasičnoj Cobb salati zamjenjuje pečeni tofu za pileća prsa i dimljeni tostirani kokos za slaninu. Kremasti, pikantni preljev sve povezuje.

Salata od kelja s preljevom od mrkve i đumbir. Ova živahna salata od kelja poslastica je tijekom cijele godine. Natrpajte ga dugim hrskavim povrćem, prženim sjemenkama, kremastim avokadom i slanim pečenim slanutkom. Prelivena ljutim preljevom od mrkve i đumbira, dovoljno je izdašna da bude sam obrok.

Začinjena salata od lubenice i rajčice - Svježi čili dodaje toplinu slatkoj, sočnoj mješavini rajčice i lubenice u ovom receptu.