Jela s tjesteninom /

Tjestenina s tikvicama i sušenim rajčicama - recept i priprema

Tikvice i sušene rajčice idealna su kombinacija za pripremu s tjesteninom. Donosimo odlični recept za pripremu tjestenine s tikvicama i sušenim rajčicama.

16.11.2022.

8:36

Net.hr

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Odličan ukus jela od tjestenine preliveno tikvicama te sušenim rajčicama. Pratite pripremu tjestenina s tikvicama i sušenim rajčicama.

Sastojci za tjestenina s tikvicama i sušenim rajčicama:

6 šalica tjestenine

6 tikvica

2 žlice ulja

1 režanj češnjaka

sol

1/4 šalice osušenih rajčica u ulju

1/2 šalice svježeg sira

svježe mljeveni crni papar

Priprema tjestenina s tikvicama i sušenim rajčicama:

Zakuhajte veliki lonac posoljene vode. Kad zavrije, dodajte tjesteninu i kuhajte dok ne postane mekana.

U međuvremenu pripremite tikvice. Dobro ih operite, odrežite krajeve i narežite na tanke ploške. U veliku tavu dodajte ulje i češnjak. Kuhajte 60 sekundi na srednjoj vatri dok češnjak ne počne puštati svoju aromu.

Dodajte tikvice u tavu i pirjajte ih 8 do 10 minuta. Kad su tikvice gotovo, dodajte sušene rajčice narezane na trakice i malo soli. Kuhajte još nekoliko minuta, a zatim ugasite vatru.

U velikoj zdjeli pomiješajte sir s dobrom pomoći svježe mljevenog crnog papra i čašom vode za tjesteninu da dobijete gust i kremast umak.

Kada je tjestenina gotova, ocijedite je i dodajte u zdjelu zajedno s tikvicama i sušenim rajčicama. Sve lagano promiješajte da se sastojci sjedine.