Meksička kuhinja /

Tacosi s mljevenim mesom jelo s kojim ne možete pogriješiti

Tacosi s mljevenim mesom su meksičko jelo koje postaje popularno na našim područjima. Saznajte kako se pripremaju tacosi s mljevenim mesom.

11.11.2022.

11:17

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Pripremite ove tacose s mljevenim mesom i oduševite sve prijatelje na idućem kućnoj zabavi. Kako se pripremaju tacosi s mljevenim mesom?

Sastojci za tacose s mljevenim mesom:

1 žlica suncokretovog ulja

500 g goveđeg mljevenog mesa

300 ml goveđeg temeljca

Za mješavinu začina:

2 žlice sjemenki kumina

1 žlica sjemenki korijandera

1 žličica crnog papra u zrnu

1 žličica čili pahuljica

1 žlica paprike

1 žlica sušenog origana

1 žličica češnjaka u granulama

1 žličica luka u granulama

2 žličice kukuruznog brašna

Za kiseli luk:

1 veliki crveni luk, sitno narezan

1 limeta, cijeđena, plus kriške za posluživanje

Priprema tacosa s mljevenim mesom:

Prvo napravite mješavinu začina. Pomiješajte sjemenke kumina, sjemenke korijandera i papar u zrnu u maloj tavi. Dodajte preostale sastojke mješavine začina, osim kukuruznog brašna. Promiješajte kukuruzno brašno i prstohvat soli. Za kiseli luk, pomiješajte luk sa sokom limete i prstohvatom soli u srednju staklenu zdjelu, a zatim ostavite sa strane da omekša.

Zagrijte ulje u tavi na srednje niskoj temperaturi i izmrvite u mljeveno meso. Kuhajte 15-20 min. Miješajte mljeveno meso drvenom kuhačom tako da posmeđi i karamelizira se posvuda. Kad se mljeveno meso dobro zapeče, pospite polovicom mješavine začina i nastavite kuhati 2 minute. Prelijte goveđim temeljcem i smanjite vatru. Lagano kuhajte 10 minuta. Slijedi posljednji korak za pripremu tacosa s mljevenim mesom.

Da biste sastavili tacose s mljevenim mesom, tostirajte tortilje u vrućoj, suhoj tavi ili na vatri dok ne nastanu mjehurići. Prebacite na tanjur za posluživanje i žlicom stavite mljeveno meso u zdjelu, a zatim poslužite ostale sastojke u zasebnim zdjelicama, tako da svatko može sastaviti svoju pomoću drugih priloga. Tacosi s mljevenim mesom su gotovi. Dobar tek!