Odlična ideja / Matine loptice - ljutkaste okruglice u umaku od rajčice i mrkve

Image
Foto: RTL

Okruglice ne moraju biti dosadne - dodajte malo ljutine i uz njih napravite kukurizice i imate odličan, jednostavan ručak

29.12.2017.
15:05
RTL
VOYO logo

Sastojci:

  • miješano mljeveno meso
  • 400 g junetine
  • 200 g crvenog luka
  • 50 g češnjaka
  • 0,5 l pasirane rajčice
  • 30 g mrkve
  • 50 g svinjske masti
  • sušeni čili
  • prilog: kukuruzice
  • 20 g kukuruznog bijelog brašna
  • sol

Priprema:

Od mljevenog mesa, sitno nasjeckanog crvenog luka, malo sitnog češnjaka i mljevenog čilija umijesimo masu od koje pravimo male loptice.

Ostatak sitno nasjeckanog crvenog luka pržimo na svinjskoj masti. Kada zazlati, dodamo sitno nasjeckani češnjak. Kada zamiriše, dodamo pasiranu rajčicu i mrkvu izrezanu na kockice, približno iste veličine. Dodamo i vode po ukusu, posolimo, popaprimo i pustimo da se krčka.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Kada je mrkva napola kuhana, dodamo loptice od mesa i nastavimo zajedno krčkati desetak minuta ne miješajući kuhačom - samo protresemo ili vrtimo. Kada je gotovo,  provjerimo okus.        

Kukurizice

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Bijelo kukuruzno brašno pofurimo slanom kipućom vodom da dobijemo žitku masu od koje se, dok je vruća, rukama navlaženim vodom oblikuju pogačice po želji. Peći na papiru za pečenje na 200 C dok ne porumene.

Još finih recepata potražite na portalu 321kuhaj

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Pročitajte još:

Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!

Tekst se nastavlja ispod oglasa
FON
Gledaj od 27.srpnja
VOYO logo