Krema od limuna jednostavno se i brzo priprema. Možete je poslužiti i toplu i hladnu. Za pripremu kreme od limuna potrebni su vam sljedeći sastojci:

  • 4 jaja
  • 6 listova želatine
  • limun
  • 12 dkg šećra
  • 2 dkg škrobnog brašna
  • 2,5 dcl soka od jabuke

Krema od limuna priprema:

Želatinu stavite moćiti u hladnu vodu.

Na pari kuhajte šećer sa žutanjcima i mikserom napravite kremastu pjenu. Dodajte aromu limunove korice, cimet u prahu, sok od jabuke i sok od limuna, škorbno brašno. Sve miksajte i kada dobijete pjenastu kremu maknite s pare. Želatinu doajte u kremu i ostavite neka se krema ohladi.

U drugoj posudi napravite čvrsti snijeg i kuhačom ga umijšajte u kremu.

Krema od limuna je gotova, premjestite je u posude i poslužite toplu ili hladnu.