Ideje za salate / Kako se pripremaju krastavci na salatu?

Salata od krastavaca je totalni klasik. Lagana je, osvježavajuća i jednostavna za napraviti. Kako se pripremaju krastavci na salatu?

Sastojci za salatu od krastavaca:

• 2 engleska krastavca narezana na tanke ploške
• 1 žličica soli
• 1 crveni luk sitno narezan
• 1 šalica octa
• 100 ml vode
• 60 g granuliranog šećera
• 2 žlice mljevenog svježeg kopra

Kako se pripremaju krastavci na salatu?

Posolite krastavce u velikoj zdjeli i ostavite 1 sat. Ocijedite tekućinu i pomiješajte krastavce s ploškama luka. U mali lonac na jakoj vatri ulijte bijeli ocat i vodu i miješajte šećer dok se ne otopi i tekućina ne postane bistra, 3 do 5 minuta.

Prelijte preko krastavaca i luka. Umiješajte kopar. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku 1 sat. Poslužite krastavce na salatu hladne ili na sobnoj temperaturi.