Neizostavni dodatak glulašu je dinstani luk, to je opće poznato. Kako pravilno dinstani luk i koliko dugo treba dinstati luk za gulaš?

Sastojci za dinstanje luka za gulaš:

Priprema dinstanja luka za gulaš:

Izvaljajte goveđe meso u brašnu dok brašno u potpunosti ne prekrije cijelo meso za gulaš sa dinstanim lukom. Maslac lagano otopite u loncu koji ćete staviti na laganu vatru na štednjaku. Dodajte luk i češnjak. Pirjajte luk za gulaš uz povremeno miješanje 10 minuta dok ne bude gotovo. Dodajte juhu, ocat, pastu od rajčice i začine u gulaš sa dinstanim lukom. Poklopite i pirjajte luk u gulašu 1-1/2 do 2 sata ili dok goveđe meso ne omekša.

Poslužite gulaš sa dinstanim lukom preko riže ili rezanaca koje ste prijašnje pripremili.